王敏娟教授（新興科技與未來教育講座教授、應用政策研究及教育未來學院聯席副院長、全球新興技術研究所聯席總監）， 是世界知名學者，涉獵不同學科，尤其是在STEM教育、由新興科技實現的未來教育（學習創念及培育人類責任感）、元宇宙與沉浸式學習，以及人工智慧（包括AIGC）在教學、學習和培訓的設計與實施。